Ricetta yogico-tantrica di Roberta Quinzi

28 ottobre, 2011 |  by  |  Senza categoria

Il Tantra ci dice che possiamo congiungerci al Divino in qualsiasi aspetto della nostra vita.

Sono certa che questa ricetta di Roberta (allieva, mamma e food stylist tutt’insieme!) ci aprirà le porte di Ananda (Pura Beatitudine).

Mi inchino a tutti voi come forma fisica della Coscienza Universale,

Namaste

Laura

Un cioccolatino yogico per cominciare …
INGREDIENTI per 4 persone
100 gr di cioccolato fondente
100 gr di cioccolato extra fondente al 70 %
30 gr di burro
10cl di panna liquida
1 baccello di vaniglia
1 cardamomo
1 stecca di cannella
1 chiodo di garofano
granella  di pistacchi al naturale tritati
cocco di disidratato
polvere di cacao mista a  cannella
PROCEDIMENTO:
Porto la panna ad ebollizzione ,spengo e metto in infusione le spezie .Filtro la panna e la incorporo al cioccolato e burro precedentemente sciolto a bagno maria. Lascio raffreddare e ripongo  per mezz’ora in frigorifero.
Lavoro l’ impasto con le mani e formo delle palline con un diametro di massimo 2cm che passero o nella granella di pistacchio o nel cocco o nel mix ci cannella e cacao.Comprate i piccoli pirottini colorati per cioccolatini e buon divertimento.
Roberta Quinzi
Food stylist

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